Moj profil

Kalcone

38
Kalcone

Meke i ukusne...

Meke i ukusne...

Sastojci

600 gr Brasna
2 dl Ulja
1 dl Mlijeka
2 dl Vode
2 kasicice Suvog kvasca
1 kasicica Secera
1 kasicica Soli
Punjenje
Sos za picu
Sunka
Kackavalj
Kiseli krastavci
Marinirani sampinjoni
Origano
Jaje
Susam

Priprema

1.

U odgovarajucoj posudi sjediniti mlaku vodu i mlijeko, dodati secer, kasicicu brasna i kvasac, pa dobro izmjesati i ostaviti na toplom da nadodje.

2.

U posudu za mjesanje staviti polovinu brasna, sipati nadosao kvasac, ulje i so, a zatim postepeno dodavati ostatak brasna i mjesiti dok tijesto ne pocne da se odvaja od prstiju.

Umjesano tijesto ostaviti na toplom da nadodje.

3.

Dok tijesto nadolazi pripremiti punjenje. Sastojke za punjenje i kolicinu sastojaka staviti po zelji. Ja uglavnom radim ovako.

Sunku isjeckati, kackavalj i kisele krastavce izrendati, sampinjone na listice.

4.

Nadoslo tijesto premjesiti i podjeliti na osam jufki, a potom  svaku pomocu oklagije razvuci u tanak krug.

Polovinu svakog kruga premazati sosom za picu, rasporediti sjeckanu sunku, rendani sir i krastavce, marinirane sampinjone, posuti origanom, pa preklopiti tijesto, prstima pritisnuti krajeve kako bi se spojili.

5.

Pripremljene kalcone premazati umucenim jajetom i posuti susamom.

Pleh obloziti papirom za pecenje, poredati kalcone i peci u zagrijanoj rerni na 220 *C dok ne porumene.

  • Peciva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lisnata peciva s trešnjama
DajanaD

Lisnata peciva s trešnjama

Integralne grisine
maslinka

Integralne grisine