Nisam do sada pripremala kalju, iako sam čula za nju. Eto i prigodne price. Na stolu me dočekala glavica kupusa, rajčica, krumpir.... tu je i junetina i što s tim? Što bi vi s tim namirnicama napravili? Odgovor je kalja. Krenimo dakle redom... To bi bilo jelo bas za danasnji hladni i kisni dan. Sliku nemam ne zamjerite, ali bude drugi puta. Nisam opet u svojoj kuhinji, zato....
Nisam do sada pripremala kalju, iako sam čula za nju. Eto i prigodne price. Na stolu me dočekala glavica kupusa, rajčica, krumpir.... tu je i junetina i što s tim? Što bi vi s tim namirnicama napravili? Odgovor je kalja. Krenimo dakle redom... To bi bilo jelo bas za danasnji hladni i kisni dan. Sliku nemam ne zamjerite, ali bude drugi puta. Nisam opet u svojoj kuhinji, zato....
Sastojci
Priprema
Krenimo sa pripremom i to sjeckanjrm glavice crvenog luka koji popržite na malo masnoce, zatim dodajte junetinu narezanu na kockice manje, sve zajedno dalje pržite. Pržite na vecoj temp. da se pore zatvore i meso ostane sočno.
Ogulite krumpire i narežite na kocke, kupus nardžite na rezance, te i njih dodajte u lonac. Nalijte vodom, dodajte rajčicu, sol, papar, vegetu, lovorov list. Neka vrije smanjite vatru i kuhajte dok junetina ne omeksa.
Probajte i začinite po potrebi. Jelo je gotovo nakon nekih 9o minuta.
Ovaj puta i s malom dopunom poput dimljene slanine....
Posluživanje
Poslužite toplo, uz pokoju krisku kruha po izboru, dobar vam tek!
4