Moj profil

Kamengradski odrezak

40 minuta
7
Kamengradski odrezak

Izvorni podravski specijalitet

Izvorni podravski specijalitet

Sastojci

za
Junetina u odrescima
Krušne mrvice
Peršinov list
1 dl vina
Sol
Papar
Ulje za prženje

Priprema

1.

Juneće odreske dobro potučemo, posolimo, povegetimo i popaprimo. Umočimo ih u umućena jaja, uvaljamo u krušne mrvice i pržimo u vrelom ulju. Kada su gotovi, izvadimo iz tave.

2.

U tavu sitno naribamo češnjak, dodamo bijelo vino i peršinov list. Vratimo ispečene juneće odreske. Sve zajedno kuhamo par minuta. Odresci će "popiti" umak.

3.

Napomena: važno je biti pažljiv pri dolijevanju vina u tavu, jer se pjeni i pršti.

Posluživanje

Poslužimo uz heljdinu kašu ili kuhani krumpir.

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Junetina-odrezak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Starinski podvarak
marijadj

Starinski podvarak