Švedsko tradicionalno pecivo. Miris zime i doma!
Sastojci
Priprema
Detaljan postupak rada i motanja pogledajte ovdje:
Pomiješamo sve sastojke za tijesto.
Prilikom miješanja, dodavati brašna jer će tijesto biti ljepljivo. Zamijesiti i ostaviti 1 h na toplome mjestu.
Nadošlo tijesto razvaljamo u oblik pravokutnika i polovicu njega premažemo nadjevom:
NADJEV: 3 i pol žlice otopljenog margarina + 2.5dL šećera + 1 žlica cimeta (može i više) + 1 žličica kardamoma (po želji)
Premazani dio tijesta preklopiti drugim suhim dijelom i još malo razvaljati. Odrezati nepravilne krajeve. Tako oblikovano i nadjeveno tijesto rezati na trakice širine prsta. Svaku trakicu malo 'zavrnuti' i motati oko prsta u rolicu. Tako uvijene rolice premažemo sa 1 jajetom i 3 žlice mlijeka. Odozgo još posipamo kristal ili cimet šećerom. Ostavimo 15 minuta da odstoje prije nego ih stavimo peći. Pećemo u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
:(Još nema komentara