Tokom mog odrastanja nije bilo peciva sa cimetom ili grožđicama. Bile su krofne i buhtle, tako da nije potrebno reći koliko sam bila oduševljena kada sam došla do ovih recepata...
Tokom mog odrastanja nije bilo peciva sa cimetom ili grožđicama. Bile su krofne i buhtle, tako da nije potrebno reći koliko sam bila oduševljena kada sam došla do ovih recepata...
Sastojci
Priprema
Grožđice natopite u mlijeku da omekšaju pa to mlijeko iskoristite za pravljenje pudinga (po uputstvu sa kesice).
U ostatku toplog mlijeka izmrvite svježi kvasac, dodajte šećer i ostavite da se kvasac aktivira par minuta. Zatim dodajte jaje i ulje pa postepeno dodajite brašno, so i limunovu koricu. Umjesite u tijesto i ostavite sat vremena da odstoji.
Tijesto razvucite na pobrašnjenoj površini pa premažite slojem pudinga. Po podingu poredajte grožđice i zarolajte s jednog kraja prema drugom. Sjecite na jednake kolutove i redajte u podmazani pleh sa odrazanim dijelom okrenutim prema gore. Peciva pustite da nadođu jedan sat prije pečenja. Prethodno ih možete (a i ne morate) premazati jednim jajetom.
Peciva pecite 35 minuta na 180 C. Premazati kondenzovanim mlijekom ili posuti šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
2