Moj profil

Kaneloni s plodovima mora i rikulom

90 minuta
26
Kaneloni s plodovima mora i rikulom

Punjeni lignjama, kozicama i dagnjama te pirjani uz podlijevanje vinom pa preliveni umakom od rajčice, kaneloni su ukusno jelo na blagdanskom stolu.

Punjeni lignjama, kozicama i dagnjama te pirjani uz podlijevanje vinom pa preliveni umakom od rajčice, kaneloni su ukusno jelo na blagdanskom stolu.

Sastojci

za
70 ml maslinovog ulja
4 češnja češnjaka
800 g plodova mora (kozice, lignje, dagnje)
100 g rikule
1 pakiranje kanelona
2 žličice šećera
1 žlica Vegete
sira ribanca za posipavanje

Priprema

1.

Na 50 ml zagrijanog ulja popecite nasjeckani luk, dodajte 2 češnja nasjeckanog češnjaka, 1 žlicu nasjeckanog peršina i narezane plodove mora.

2.

Kratko popecite, podlijte s oko 100 ml vina i pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta.

3.

Dodajte 1 sjeckanu rajčicu (390 g), 1 žlicu Vegete i nastavite pirjati dok se umak ne ugusti (oko 20 minuta).

4.

Na kraju umiješajte narezanu rikulu, pustite da se sve malo ohladi.

5.

Zatim umiješajte razmućeno jaje, promiješajte, pa pripremljenom smjesom napunite kanelone.

6.

Na preostalo maslinovo ulje dodajte 2 nasjeckana češnja češnjaka, 1 žlicu nasjeckanog peršina i 1 sjeckanu rajčicu.

7.

Umak pirjajte uz podlijevanje s preostalim vinom (10-15 minuta).

8.

Potkraj kuhanja umak posolite, popaprite i dodajte šećer.

9.

Dno vatrostalne posude prelijte s dijelom umaka, posložite pripremljene kanelone, a po njima rasporedite ostatak umaka.

10.

Posudu prekrijte aluminijskom folijom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C 20 minuta.

11.

Zatim skinite foliju, pospite naribanim sirom te zapecite još 5-10 minuta.

Posluživanje

Poslužite sa salatom od rikule.

Savjet

Ukoliko ste u mogućnosti, kod podlijevanja koristite prošek koji će dati poseban okus vašem jelu.

  • Plodovi mora(2)
  • Dagnje(1)
  • Sir-ribanac(1)
  • Kozice(1)
  • Kaneloni(1)
  • Punjeni-kaneloni(1)
  • Rajcica-sjeckana(1)
  • Pirjanje(1)
  • Ručak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lignje s kaparima u pećnici
tracy

Lignje s kaparima u pećnici