Moj profil

Kantonese stew sa piletinom i crnim gljivama

25 minuta
18
Kantonese stew  sa piletinom i crnim gljivama

Fino lagano kinesko jelo ,lagano varivo .Crne gljive imate kupiti u Kauflanda ,nisu skupe,susene se i ne treba vam puno za recept jer se namacu u vodi i puno narastu.Ako nevolite ili nemozete nabavite koristite shitake,susene vrgnjanje,sampinjone isl.Ja sam koristila mjesane.

Fino lagano kinesko jelo ,lagano varivo .Crne gljive imate kupiti u Kauflanda ,nisu skupe,susene se i ne treba vam puno za recept jer se namacu u vodi i puno narastu.Ako nevolite ili nemozete nabavite koristite shitake,susene vrgnjanje,sampinjone isl.Ja sam koristila mjesane.

Sastojci

za
Sastojci
250g piletina fileti
1kom par cemtimetara đumbira
1žlica ulja/kikiriki/obično
1žlica suhih crnih gljiva
Umak
1žlica oyster umaka
1žličica soja umaka
1žlica škroba/gustin
5 žlica vode
1/4žličice šećera
1/2žličice bijelog papra

Priprema

1.

Stavite crne gljive da se namucu u vrucoj vodi.Isto napravite sa gljivama koje ste vi izabrali koristiti.Narezite sampinjone na pola/izaberite manje gljive.

Narezite piletinu na kockice.Narezite na sitno dumbir.Zagrijte ulje u woku dodajte dumbir kad zamirisi dodajte piletinu pa nastavite dinstati par minuta da piletina uhvati boju i lagano se ispece.

2.

Pomknite meso u jednu stranu pa dodajte namocene gljive.Przite sve zajedno par minuta mijesajuci.

3.

Zamijesajte umak:Pomijesajte oyster umak ,soja umak,skrob,vodu,secer,bijeli papar prstohvat soli.

Gotov umak stavite u gljive pustite da sve zavrije smanjite na srednju vatru pa kuhajte osam minuta ako se umak puno reducira slobodno dodajte jos malo vode.Po potrebi dodatno pososlite.

Narezite mladi luk na trakice pa dodajte u umak prije serviranja.

Posluživanje

Servirajte uz skuhanu rizu.

  • Kinezi(1)

6

Hvala puno ,pozzz👋

Jako fino!!!

Hvala puno Makii,pozzz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Patka ili piletina u umaku od narance
Elune

Patka ili piletina u umaku od narance