Moj profil

Kao ajvar

2
Kao ajvar

zimnicaaaa

zimnicaaaa

Sastojci

3kg paprike-crvene
3kg plavog paradajza
200ml ulja
so,šećer,sirće
vinobran
mast za zalivanje

Priprema

1.

papriku i paradajz ispeći, oljuštiti i samleti u multipraktiku

2.

dodati so šećer ulje i ukuvati-jedno 2h

3.

na kraju kuvanja(kada se skrooz zgusne ) dodati sirće-ja ga ne stavljam

4.

naliti u tegle i staviti na vrhu svake BUKVALNO mrvicu vinobrana

5.

zagrejati mast i naliti preko ajvara oko 5-10mm

6.

zatvoriti tegle i ostaviti da se ohlade na sobnoj temperaturi

4

Sko u zimnicu u koju dodajes ulje stavis konzervans umesto vinobrana nece se uzegnuti. Vinobran i ulje dovode do uzegnuca.

Hvala veliko na objasnjenju 🙂

zbog budji

u ajvarima se obi;no naliva ulje, ali ono vremenom uzegne a mast ne

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ajvar od bundeve
antoinete

Ajvar od bundeve