Moj profil

Kao baget

72
Kao baget

Pripremljen sa integralnim brašnom i raznim sjemenkama .

Pripremljen sa integralnim brašnom i raznim sjemenkama .

Sastojci

100g integralnog raženog brašna
100g integralnog ječmenog brašna
10g suhe germe(kvasca)
10g soli
1 kašika meda
5 kašika ulja
2 kašike mješavine raznih sjemenki
još
1 jaje za premazivanje
još
po 1 kašiku raznih sjemenki koje vam se nađu u kuhinji
susam ,sjemenke bundeve ,lana ,suncokreta ,zobene pahuljice

Priprema

1.

Pomiješati suhe sastojke pa dodati med i ulje i postepeno mlaku vodu.

Zamijesiti tijesto i ostaviti ga da se udupla.Sjemenke usitniti u avanu prije nego što ih pomiješamo sa brašnom.

2.

Nadošlo tijesto lagano premijesiti i ostaviti da se opet odmori ,oko pola sata.Premijesiti ga ponovo i podijeliti na 4 kugle.

3.

Svaku razvaljati i uviti baget ,zarezati veknice oštrim nožem pa ih premazati umućenim jajetom i uvaljati u sjemenke .Složiti ih na pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti da miruju 30 minuta.

4.

U međuvremenu ugrijati rernu na 220 stepeni i peći bagete 10 minuta na toj temp. smanjiti je na 200 i peći ih još 15 minuta ili dok ne vidite da su fino rumeni.

5.

Pečene bagete izvaditi iz rerne i prekriti ih papirom  za pečenje i kuhinjskom krpom.

Posluživanje

Sa svim i svačim....

  • Kruh(3)
  • Leb(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Baget(1)
  • Pogace-hleb(1)
  • Peciva-i-kruscici(1)
  • Isprobati-pecivo-slano-slatko(1)
  • Kruh-baguette(1)
  • Intrgralno(1)

21

Hvala draga moja na komentaru, a posebno me veseli da vam se recept sviđa, 🤗

Hoću da ti kažem da često radim ove bagete i oduševljeni smo👍Sad tek vidim da mi nema prvog komentara kad sam ga pekla za tvoj događaj.😵Ma,nije ni važno,bitno je da je kruh izvrstan i hvala ti Jasnice na predivnom receptu🤗😍

MArija to je bijelo brašno, može i tip 500 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

bagelsi
Pavloska

bagelsi