Lagano i fino poput blitve.
Sastojci
Priprema
Krumpir izrezati na kockice i kuhati ga u posoljenoj vodi s ćešnjakom.Kad krumpir omekša dodati bilje i ne kuhati dalje,dovoljno je poklopiti i ostaviti par minuta.Procjediti dodati maslinovo ulje i malo papra.
Zaboravila sam ono najvažnije vezano za tušt a to je da je najbolji biljni izvor omega-3.Odlično se slaže s graškom ,krumpirom u varivu,rajčicom, češnjakom krastavcem u salatama ili u kombinaciji sa dinjom i breskvom u salatama.
Tušt se i sadi ,ali je i samoniklo jer se razmnožava sjemenom .Inače sjeme tušta se melje u brašno i posipa po hrani.Do sada sam ga najviše jela sirovog uz razne salate kao dodatak ili pak pomješan sa ostalim zelenilom više blanširala nego kuhala poput blitve pomješan s krumpirima.Jako je ukusan i zdrav.Eto godinama sam ga čupala kao korov neznajući da je jestiv,ali zato se kaže da se učimo dok smo živi i opet odemo sa ovog svjeta, a da nismo sve naučili.
Kako je tebi ispao recept?
4