Moj profil
Snezana070
28.5.2019.

Kapri rolat

60 minuta
76

Divan ukus jagoda,vanile,čokolade..

Pravo osveženje i uživanje...

Divan ukus jagoda,vanile,čokolade..

Pravo osveženje i uživanje...

Snezana070
28.5.2019.

Sastojci

za
korica:
6 jaja,
6 kasika sećera ( kristal)
6 kasika brasna tip 400
1/2 Praska za pecivo
2 kasike ulja
fil od jagoda:
300 gr. jagoda
10 kasika secera (kristal)
300ml. vode
2 Pudinga vanilin Dolcela
beli fil:
200 ml. slatke pavlake
200 gr. svežeg ili krem sira
100 gr. bele cokolade
glazura od cokolade:
100 gr. cokolade za kuvanje
50 gr. putera/maslaca
ya delorisanje:
200 gr. šlaga
50 gr. seckane cokolade
200 gr. jagoda

Priprema

1.

Za koricu umutiti 6 belanaca,sa 6 kasika secera,mutiti dok se šećer ne otopi dobije gust šam,dodati žumanca,kašičicu praška za pecivo,brašno i dve kašike ulja.

Sve polako sjediniti špatulom.

Uključiti rernu na 180 stepeni

2.

Na pleh od rerne,staviti pek papir i premazati ga puterom da se ne bi lepila korica.Sipati smesu i peći nekih 12 min.na 180 stepeni.Proveravati ipak čačkalicom da li je pečena korica.,meni je bila gotova posle 12 min.

Izvaditi i zajedno sa papirom staviti na krpu i uviti rolat.

Nije potrebno vlaziti krpu,samo polagano zarolati.

3.

Dok se korica hladi umutiti filove: 

Fil od jagoda:

300 gr.jagoda iseckati i staviti u šerpu,dodati šećer i vodu i staviti da provri.Od momenta vrenja,kuvati još tri minuta,pa dodati dva pudinga koje smo razmutili sa malo vode.

Kuvati fil još par minuta dok se stegne uz stalno mešanje.

Skinuti sa šporeta i premazati preko kore.

4.

Gazura od čokolade:

100 gr. čokolade otopiti na pari zajedno sa puterom.

Odmah je preliti preko fila od jagoda i ostaviti u frižider na 15 min.da se stegne čokolada.

5.

Za to vreme napravimo beli fil:

Umutiti slatku pavlaku,dodati krem sir i otopljenu i malo prohlađenu belu čokoladu.Sve sjediniti i premazati preko stegnute čokoladne glazure.

Sve zajedno pažljivo zarolati.

Umutiti 200 gr.šlaga sa čašom kisele vode i premazati rolat i ukrasiti ga seckanom čokoladom i jagodama.

Posluživanje

Ostaviti rolat u frižider da se dobro ohladi,najbolje preki noći,jer je lepši hladan.

Servirati ga i uživati u ovom spoju jagoda, čokolade,vanile...

  • Rolat(2)
  • Jagode(2)
  • Jagoda-rolat(1)
  • Rolade(1)
  • Cakic-is(1)
  • Rolati-slatki(1)
  • Kolaci-jagodi(1)
  • ROLATI(1)
  • Kremasti kolaci(1)

11

Hvala...😍

Divan rolat.

Zao mi je sto je kora pukla i sto nije uspela,ja sam pekla u velikom  plehu od rerne i debljina korice bi trebala da bude oko 1cm.mozda malo deblja da bi mogla da se lagano uvije.Ali  me brine zasto se beli fil nije stegao,jedino znam da je ukus  bozanstven ...🤗😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)