Ovo jelo od kupusa (poput sarme) može stajati na hladnom nekoliko dana i bit će još bolje.
Moj profil
Juha od kupusa i suhog mesa idealno je jelo koje može stajati u hladnjaku i nekoliko dana, a svakim podgrijavanjem biti će sve bolje.
Juha od kupusa i suhog mesa idealno je jelo koje može stajati u hladnjaku i nekoliko dana, a svakim podgrijavanjem biti će sve bolje.
Sastojci
za
Priprema
1.
Dimljeno meso stavite kuhati u 2 l vode i kuhajte oko 20 minuta.
2.
Kupus lagano operite, ocijedite, pa ga dodajte mesu. Zatim dodajte nasjeckani luk, češnjak, šljive, narezane kobasice, lovor, papar, klekove bobe i Vegetu.
3.
Poklopite i na laganoj vatri kuhajte oko 1 sat. Izvadite meso i pustite da se malo ohladi.
4.
U tavici na dobro zagrijani maslac stavite crvenu mljevenu papriku i kratko popržite, pa dodajte u jelo.
5.
Dodajte vrhnje pomiješano s brašnom i kuhajte još 10 minuta.
6.
Meso narežite na manje komade (zalogaje) i vratite u juhu. Posolite, popaprite i još kratko prokuhajte.
Posluživanje
Poslužite toplo sa svježim kruhom, a po vrhu po želji dodajte kiselo vrhnje ili pospite s malo kopra.
3