Moj profil

Karadjordjeva šnicla

60 minuta
11
Karadjordjeva šnicla

Karadjordjeva šnicla je pohovani komad mesa koji zavoli svako ko ga barem i jednom proba. Priprema je po malo pipljiva ali ne i komplikovana. Mogu se spremati na više načina a razlika je u vrsti mesa i načinu punjenja. Najčešća kombinacija je svinjska šnicla punjena dimljenom slaninom i kajmakom. Osim toga koristi se i pileće, govedje, teleće meso, a za nadev razni mlečni proizvodi, krem sir, mladi sir, trapist. Uz sir umesto slanine mogu se upotrebiti i svi ostali suhomesnati proizvodi.

Karadjordjeva šnicla je pohovani komad mesa koji zavoli svako ko ga barem i jednom proba. Priprema je po malo pipljiva ali ne i komplikovana. Mogu se spremati na više načina a razlika je u vrsti mesa i načinu punjenja. Najčešća kombinacija je svinjska šnicla punjena dimljenom slaninom i kajmakom. Osim toga koristi se i pileće, govedje, teleće meso, a za nadev razni mlečni proizvodi, krem sir, mladi sir, trapist. Uz sir umesto slanine mogu se upotrebiti i svi ostali suhomesnati proizvodi.

Sastojci

za
600 gr pilećeg belog mesa
150 gr listića tost sira
malo brašna
malo prezle (hlebne mrvice)
za prženje ulje
malo soli

Priprema

1.

Klofaricom istanjiti šnicle i blago ih posoliti. Na šniclu stavljamo list dimljene slanine i list tost sira. Zamotamo šniclu.

2.

Izmutimo jaja u činiju i blago ih posolimo. Polako dok se greje ulje za prženje pohujemo šnicle. Uvaljamo svaku posebno u brašno, zatim u jaje pa u prezlu. Stavljamo ih u vrelo ulje i pržimo dok ne porumene.

Posluživanje

Karadjordjeve šnicle služimo uz prilog od povrća, svežu sezonsku salatu ili razne soseve i umake. Karadjordjeva šnicla i piletina sa pečurkama su dva moja omiljena jela. 

  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

1

Karađorđeva šnicla se radi od telećeg ili svinjskog mesa sa kajmakom.Nije sve što se napuni i ispohuje Karađorđeva šnicla.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lovačke šnicle
kajanis

Lovačke šnicle