Ovo je moja verzija karađorđevih šnicli koje su uvijek dobrodošle na obiteljskim okupljanjima ili kao nedjeljnji ručak :))
Ovo je moja verzija karađorđevih šnicli koje su uvijek dobrodošle na obiteljskim okupljanjima ili kao nedjeljnji ručak :))
Sastojci
Priprema
Izlupati šnicle čekićem za meso tako da budu vrlo tanke najbolje staviti prozirnu foliju preko prije nego počnemo s lupanjem šnicli (kada pravim sa svinjskim šniclama uvijek ih pripremim navečer ili ujutro zbog toga što su puno mekanije ako ih posolite i prelijete mlijekom te tako ostavite nekoliko sati dovoljno je i 2-3 sata).
Šnicle posoliti i pobiberiti te sve dobro utrljati u meso. I ostaviti sa strane. Sitno narezati krastavce i sir narezati na trakice.
Zatim uzeti šniclu i premazati sirnim namazom te posložiti šunku, sir u trakicama i sve posuti sitno sjeckanim krastavcima zatim presavinuti sve krajeve prema unutra i tako zamotati da izgleda kao sarma jer tako punjenje nece iscuriti.
Na kraju klasično ispohati- brašno, jaja, mrvice te zagrijati tavu zatim sipati ulje i čekati da se ulje dobro zagrije te pržiti šnicle nekoliko minuta s obje strane ili dok ne dobiju boju. Peći na umjerenoj temperaturi.
Posluživanje
Posluživati s prilogom po želji :)
probaj u turskim trgovinama naci kajmak ako nema balkanske blizu tebe,tako ja u Belgiji,imaju dosta balkanskih proizvoda
Aha, znam 🙂 inače je karađorđeva šnicla od mesa lungića i samo s kajmakom u originalu ali pošto ovdje U Njemackoj nemogu naći kajmak, za originalnu verziju ću ipak morati čekati povratak u Hrvarsku 🙂 iako sam prošli put u Srbiji u jednom restoranu isto jela ovako sa sirom,šunkom i kajmakom.. ali ovo je kao što sam napisala samo moja verzija 🙂 i hvala na komplimentu :)
3