Moj profil

Karamel Banana tortice

32

Kombinacija za koju ponestaju rjeci,hrskavi biskvit sa odlicnim karamel kremom pomjesanim sa bananama.
Malo je krem tecnicji,ali odlicno pase uz biskvit.

Kombinacija za koju ponestaju rjeci,hrskavi biskvit sa odlicnim karamel kremom pomjesanim sa bananama.
Malo je krem tecnicji,ali odlicno pase uz biskvit.

Sastojci

Biskvit masa:
250 g brasna
50 g secera
125 g butera
1 mala kasika tecnog vrhnja
1 mala kasika limunovog soka
Karamel masa:
180 g secera
250 ml tecnog vrhnja
3 banane (300 g)
deko po zelji
buter za kalupe

Priprema

1.

Tjesto masa:

2.

Sve sastojke staviti u jednu posudu i umjesiti u glatko tjesto, da se sve dobro sjedini.

3.

Premazati buterom 7 kalupica za tart masu, manje kalupe ili po zelji moze se staviti u silikonske manje kalupe.

4.

Tjesto masu podjeliti na 7 djelova, svaki dio ima 65 g.

5.

Oblikovati prvo lopticu, pa razvaljati krug i staviti u vec premazane kalupe, i ostaviti tako 30 minuta na hladnom.

6.

Pecnicu ukljuciti na 180°C Tjesto u kalupim apremazati sa malo marmelade od kajsije i staviti da se pece 15-20 minuta.

7.

Dok se pece pripremiti karamel masu.

8.

Secer karamelizovati, i kad se dobro istopio dodati pazljivo tecno vrhnje, na srednjoj temperaturi mjesati toliko da se masa istopi, fino sjedini.

9.

Ostaviti da se malo prohladi.

10.

Banane vilicom napraviti u pire, dobro izgnjeciti.

11.

Sad dodati banane u karamel masu, i sve to fino izmjesati.

12.

Puníti time korpice, i ostaviti ih u frizider na hladno nekih sat vremena.

Posluživanje

Ako vam ostane malo karamel mase,dodajte u nju ljesnike,bademe,orase i sluzite uz korpice.

  • KOLAČIĆI(2)
  • Karamel(1)
  • Kolaci-korpcinja(1)
  • Tart(1)
  • Tarts(1)
  • Mini-tarts-s-karamel(1)
  • Torta-karamel-banana(1)
  • Fruity(1)
  • Dulcedeleche(1)

6

Hvala vam najljepse :) Krema kad prenoci je Fantasticna, vise se stegne, a i onako kad je tecno je odlicno :)

Bas mi je stos kombinacija.:)

mmm mogu samo zamisliti taj okus…eh da si bliže….

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)