Moj profil

Karamel-čoko torta

60 minuta
32
Karamel-čoko torta

Ovo je stari recept za karamel šnite ali ja sam u međuvremenu malčice pojela karamel kreme pa sam izmjenila recept dodavajući puding od čokolade i eto nastade torta.

Ovo je stari recept za karamel šnite ali ja sam u međuvremenu malčice pojela karamel kreme pa sam izmjenila recept dodavajući puding od čokolade i eto nastade torta.

Sastojci

Tijesto
280 gr brašna
2 komada jaja srednje veličine
80 gr šećera
1/2 kašike sode bikarbone
2-3 kašike vrhnja ili mlijeka
Karamel krema:
500 ml mlijeka
250 gr šećera
3 pune kašike gustina
Čoko krem:
300 ml mlijeka
3 kašike šećera
1 vrećica pudinga od čokolade dolcela

Priprema

Priprema tijesta
1.

U omekšani maslac dodati šećer i mutiti dok se ne sjedini. Dodati jaja i umutiti pjenasto. U brašno dodati sodu bikarbonu i sjediniti sa smjesom. Na kraju dodati mlijeko i lagano izraditi tijesto rukama. Ostaviti u frižider da odleži.

2.

Tijesto prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i tijesto podijeliti na onoliko kuglica koliko želite kora i razvaljati na veličinu kalupa. Ja sam radila sa kalupom broj 20. Peći kratko na 180 stepeni svaku na plehu oko 10 minuta pazeći da ne zagori. Ne treba uljiti pleh jer se tijesto ne lijepi.

Priprema kreme
1.

Jednu polovinu šećera istopiti u karamel a drugi dio staviti u mlijeko. Kad se šećer istopi staviti 1/4 mlijeka u smjesu i pustiti da se otopi karamel. 

2.

U ostatak mlijeka staviti gustin i mješati dok se ne otopi. Usuti pripremljenu smjesu u karamel i mješati dok ne postane gusto. Na kraju umiješati maslac i vaniliju i ostaviti da se ohladi.

Priprema pudinga
1.

U posudi staviti mlijeko i od te količine odvojiti potrebnu količinu mlijeka da možete umiješati puding sa šećerom. Kad mlijeko prokuha, usuti smjesu i mješati dok se ne zgusne. ostaviti da se ohladi.

Posluživanje

Poslužiti uz toplo mlijeko ili kapućino.

  • Torte(3)
  • Karamel(2)
  • Krema(1)
  • Karamel kocke(1)
  • Karamela(1)
  • Karamel-pita(1)
  • Karamel-torta(1)
  • Cake(1)
  • Pite(1)

3

🙂

Svidja mi se jako receptic a i slicica je fenomenalna!!!

odličan 😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)