Moj profil

Karamel kapric

81
Karamel kapric

Za ljubitelje karamela

Za ljubitelje karamela

Sastojci

za Karamel
secer
Ostalo
merenge/puslice
+ 50 gr secera i zlica vode

Priprema

1.

Napraviti karamel od 50 gr secera, 2 zlice hladne vode i nekoliko kapi limunovog soka. (Ako zelite da se ukus karamela vise oseca u desertu, napraviti vecu kolicinu. Na svakih 25 gr secera ide 1 zlica hladne vode. Za to je najbolje koristiti teflonsku posudu. Karamel ne treba da dobije tamno smedju boju jer onda postaje gorak. Ako vam se zgusne prebrzo, povraticete ga u tecno stanje ponovnim zagrevanjem pri kome se doda zlica hladne vode i zagrijeva na tihoj vatri

2.

Kada se malo prohladi (ne sme da se zgusne puno) dodati ga u kiselo mlijeko i lepo promjesati. Redjati u posudice i odozgo stavljati usitnjeni merengue. Ostaviti u hladnjak na oko 1h

3.

Od 30 gr secera i vode napraviti karamel i na papiru za pecenje ga izliti  u obliku "grane" i ostaviti da se stvrdne, time dekorisati casice sa karamel dezertom.

  • Karamel(7)
  • Kreme-karamel(1)
  • Desert-u-casi(1)
  • Krema(1)
  • U-casi(1)
  • Deserti(1)
  • Slatko-u-casi(1)
  • Slatko-karamel(1)
  • Brzo!!(1)

37

Meni ovo nikak nije uspjelo! 1.x u zivotu sam radila karamelu.. Skroz lagano se zgusnula i kak sam ju umijesala u kiselo mlijeko, sva se stisnula oko zlice i nastala mi je ogromna gruda karamele i oko nje obojano kis.mlijeko!🙁 Moze mi netko objasniti u cemu sam pogrijesila?

eto cim sam juce videla recept,resila sam da napravim,karamel obozavam,a u konbinaciji sa kiselim mlekom samo izazov da se proba,jako sam zadovoljna...pozzz od srca

Hvala tebi😘..odavno ga želim probati,i evo savršen je, drago mi je da sam ga pravila🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Karamel
DajanaD

Karamel