Interesantne i ukusne kocke pogotovo za ljubitelje karamela
Interesantne i ukusne kocke pogotovo za ljubitelje karamela
Sastojci
Priprema
ZA TIJESTO
Puter ( ili margarin ) pomješati sa šećerom i vanilijom. Dodati brašno, orahe i tijesto dobro sa rukom umijesiti ( kao tijesto za kekse ).Staviti u kalup od 26 cm. , izbockati sa vilicom ( da se tijesto ravnomjerno peče ) i peći na 180°C oko 25 minuta.
ZA KARAMEL MASU
Puter sa šećerom i vanilijom otopiti i kuhati par minuta na laganoj vatri.Dodati kondenz mlijeko i miješati dok se masa nesjedimi. – Kod moga recepta je stajalo da se masa kuha 8 minuta , ali ja sam je kuhala oko 1 sat na laganoj vatri ( jer mi je masa bila tečna ).- Masu toliko dugo kuhati i povremeno miješati dok se nedobije kremasta masa.
Ohladiti . Mlaku masu preliti preko tijesta i ravnomjerno premasti . Staviti oko 1 sat u frižider da se masa stisne.
ZA ČOKOLADNI PRELJEV
Čokoladu otopiti.Dodati puter, tečni šlag i rum ( po želji ), pomješati i preliti preko hladnog karamela. Ukrasiti po želji i staviti u frižider da se čokolada stistne.
15