Moj profil

Karamel kocke (Miler kocke)

60
Karamel kocke (Miler kocke)

Recept moje majke, koje je redovno pravila prije dvadesetak godina , i eto sada samnom ponovo…Nista ljepse nego uciti i kuhati sa mamom…. Uvjek smo ih zvali milerkama...

Recept moje majke, koje je redovno pravila prije dvadesetak godina , i eto sada samnom ponovo…Nista ljepse nego uciti i kuhati sa mamom…. Uvjek smo ih zvali milerkama...

Sastojci

Kore
500 g brasna
200 g maslaca omeksanog
3 supene kasike mlijeka
1 kasikica ruma
pola kesice praska za pecivo
250 g secera
fil
250 g secera
pola litre mlijeka
2 supene kasike brasna
100 ml mlijeka
30 g maslaca omeksanog
cokoladna glazura
100 g sitnog secera
jedno jaje
100 g maslaca
100 g cokolade

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka za koru, i podijeliti na 3 djela.Otkinuti papir za pecenje da je velicine tepsije za pecenje pantispanja , i na to razvaljati koru , i postaviti na plehu vecem da se pece. Tako i sa druge dvije kore.Ispeci ih .

2.

Fil :

3.

Secer ubaciti u jedan manji lonac , i proprziti da bude braon , i tecan , ne smije se mutiti cijelo vrijeme jer ce da se zgrudva , pazljivo ga treba kasikom prolaziti.U to dodati mlijeko, secer ce da se stvrdne , ali ce vremenom istopiti.Malo samo prohladiti .Posebno umutiti brasno i mlijeko i u to dodati i na laganoj vatri mijesati dok se ne zgusne.

4.

Glazura od cokolade

5.

Na paru , znaci jedan lonac sa vodom da se kuva , a povise posuda metalna u kojoj ubacimo sve sastojke i zamutimo glazuru.

6.

Redjati koru, premazati sa marmeladom, pa fil kafenkasti, pa kora, marmelada, fil , kora i cokoladn glazura

7.

Kolac mora da odstoji jedan dan prije serviranja

  • Kolači(4)
  • Slatke pite(2)
  • Karamel(1)
  • Karamel kocke(1)
  • Slatka-pita(1)
  • Zdemsuvapita(1)
  • Pita(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Pies(1)

6

slično izgleda kao rajska pita koju je moja mama pravila obavezno za svaki božić.fil je drugačiji ali podsjetilo me..pozz :)

ja otkinem papir za pecenje velicine tepsije i na to valjam oklagijom i prstima malo , i na to pecem…

joj kako napravis kore na ti budu fine i ne pucaju????

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Karamel kocke
ivana-7

Karamel kocke