Priprema
-
1.
U posudu sa širim dnom stavite ulje i kratko ga zagrijte.
-
2.
Posudu s uljem maknite s vatre, na ulje stavite kukuruz kokičar, poklopite i posudu vratite na vatru. Kada čujete da kokice počnu “pucati”, poklopac vrlo malo “otklopite” i kokice nastavite peći.
-
3.
Tijekom pečenja posudu s kokicama tresite kako vam kokice ne bi zagorjele. Pečene kokice istresite u zdjelu i ohladite.
-
4.
Šećer i vanilin šećer stavite u posudu sa širim dnom. Otopite ga na laganoj vatri do smeđe boje tj. boje karamela.
-
5.
Lagano umiješajte slatko vrhnje i nastavite kuhati stalno miješajući dok se šećer ne otopi. Karamel maknite s vatre, malo ohladite i umiješajte maslac.
-
6.
Pečene kokice stavite na pek papir, žlicom ih prelijevajte toplim karamelom, ohladite i sušite nekoliko sati ili preko noći.
Posluživanje
Poslužite u kombinaciji s običnim kokicama ili drugim orašastim voćem.
Savjet
Pečene kokice možete uroniti u topli karamel i šupljom ih žlicom vadite na tacnu obloženu papirom za pečenje.
Pečene kokice s karamelom stavite u papirnate vrećice, tako će najbolje zadržati svoju hrskavost.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (14)
Učitaj prethodne komentareOve su kokice predobre,nekad sam ih i ja kupovala... a tek čokoladne .
Imam prijedlog
mogli bi ih opet proizvoditi za prodaju.Kako ste vratili kviki gric(ni njih nije bilo jedno vrijeme
)..mogli bi i ovo
kako jedne kokice mogu probuditi sto i jednu uspomenu, coolinariko hvala
Prvi put sam se zeznila pa bolje da pitam. Da li ih treba ostaviti da se osuše ili odmah u papirnatu vrećicu pa će se u njoj osušiti ? Smjesa je prefina, iste kao u kinu, ali su mi se natopile i postale mekane i žilave. Pa molim pomoć i savjet
#13 Kokice se trebaju osušiti prije stavljanja u papirnatu vrećicu.