Moj profil

karamel krokant (honeycomb)

15 minuta
73
karamel krokant (honeycomb)

Nisam sigurna da li je krokant pravilan naziv za ovo no nekak mi se taj naziv baš sviđa...tak da eto...karamel krokant ili ti ga honeycomb...

Nisam sigurna da li je krokant pravilan naziv za ovo no nekak mi se taj naziv baš sviđa...tak da eto...karamel krokant ili ti ga honeycomb...

Sastojci

za
1 šalica šećera
1/4 šalice vode
1 žličica sode bikarbone

Priprema

1.

Šećer i vodu otapala sam  na laganoj vatri dok nisam dobila lijepu zlatnu boju i dok se sav šećer nije otopio. Zatim sam unutra sipnula 1 žličicu sode bikarbone, promiješala i brzo istresla na masni papir za pečenje...

2.

Kad se ohladilo nožem sam lagano razrezala... dio sam upotrijebila kao ukras na cupcakesima, dio spremila pa u slučaju kada imam neopisivu želju za slatkim posegnem za ovom pjenastom karamelicom.

3.

Prije spravljanja preporučam pogledati video da ne bi bilo opečenih :)
http://www.youtube.com/watch?v=Az9B0I980IY

Posluživanje

inače super je i kada se otopi u kavici :) a fantastična ako toj kavici dodate i kap ruma :)   toplo preporučam da probate :)  

  • Karamel(4)
  • Krokant(2)
  • Bomboni(1)
  • Karamel-krokant(1)

13

Probala, dodala i med ali ne znam zašto mi se zapjenilo malo i bilo tvrdo nakon hlađenja, kao tvrde bombone ali pojelo se. Med se dosta osjetio. Drugi put sam stavila više sode a nisam dodavala med i dobilo je na volumenu ali mi šećer vjerovatno izgoreo pa je sve skupa gorko. Joj... Ne odustajem, sutra ponovo pravim. 🙂

je on je dodao i to dvoje, ja nisam jer nisam imala glukoze a med mi se iskreno nije dalo... budem probala i s dodatkom meda drugi puta 🙂

super. vidim da je on dodavao jos i med i glukozu. ali to sam upravo tako zamisljala. hvala ti

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kroketi
DUKA11

Kroketi

Kroketi
Strufna

Kroketi