Jos od kad je Vaga postavila recept za one njene kruske u vinu koje se ukrasavaju karamel nitima, i od kad sam uspijesno savladala ovu tehniku, zelim da je podijelim s vama. Imala sam puno pitanja kako i na koji nacin? Pokusat cu vam objasniti :))))
Jos od kad je Vaga postavila recept za one njene kruske u vinu koje se ukrasavaju karamel nitima, i od kad sam uspijesno savladala ovu tehniku, zelim da je podijelim s vama. Imala sam puno pitanja kako i na koji nacin? Pokusat cu vam objasniti :))))
Sastojci
Priprema
Secer i vodu staviti na vatru da se istope i da dobiju lijepu zutu boju.
Ne smjemo mijesati dok ne skinemo s vatre.
Na kratko promijesati i ostaviti da nestanu mjehurici i da se malo ohladi.
Umociti dvije viljuske i podici ih da nam nit moze fino padati.
Kad vidimo da je nit usporila i da jedva pada, uzmemo rukom za nit razvlacimo je, i uvijamo u krug.
Postupak ponavljamo do zeljenog nam dekora koji zelimo postici.
Posluživanje
Bitno je da isprobavamo kod koje temperature, i gustoce se moze karamel primiti rukom i razvlaciti.
32