Moj profil
ivlonca3
21.1.2009.

Karamel pita

45
ivlonca3
21.1.2009.

Sastojci

35 dkg brašna
20 dkg omekšanog maslaca
35 dkg šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
15 dkg nasjeckanih oraha
15 dkg nasjeckanih lješnjaka
250 ml slatkog vrhnja
1 žličica šećera u prahu
1 žumanjak

Priprema

1.

Od brašna, maslaca, 15 dkg šećera, vanilin šećera i jaja izraditi glatko tijesto.

2.

Oblikovati ga u kuglu, zamotati u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjak sat vremena.

3.

U tavi karamelizirajte 20 dkg šećera, dodajte nasjeckane orahe, lješnjake i slatko vrhnje.Miješajte dok se sve ne pretvori u homogenu smjesu i ostavite hladiti.

4.

Namašćeni kalup za pite obožite sa 2/3 razvaljanog tijesta, po njemu rasporedite ohlađeni nadjev i prekrijte sa preostalim razvaljanim tijestom.

5.

Prstima pritisnite rub i skinite višak tijesta.Od ostataka tijesta oblikujte cvjetiće, srca….i ukrasite pitu.

6.

Pitu stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 °C 35 min.Izvadite i premažite smjesom žumanjka i šećera u prahu.Vratite u pećnicu još 10 min.

7.

Izvadite iz pećnice i ohladite.

  • Slatke pite(2)
  • Pita(2)
  • Pite(2)
  • Isprobati(1)
  • Obavezno(1)
  • Fine pite(1)
  • Tradicionalno-slatko(1)
  • Kolači(1)

16

vrhnje ili pavlaka:)pozzzz

vrhnje? Ja moram kuvarica da pitam, šta su vam vrhnje?? Nisam baš stručna u hrvatski jezik, pomozite vašoj novoj drugarici. pozdravi iz timočke krajne!!!!

ia svašta tu ima lipoga šta ja volim

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)