Karamel Pita sa Orasima

 Sve sastojke za tjesto staviti u jednu posudu i izraditi da se dobije fino glatko tjesto.

Oblikovati u kuglu,zaviti u prozirnu foliju i ostaviti 30 minuta na hladnom.

Dok Tjesto miruje napraviti punjenje:

 Secer zajedno sa vanilinim secerom staviti da se karamelizuje,pa kad se dobije fina zlatno-braon boja dodati orahe sjedinjene sa bademima i grizom, te mjesati cjelo vrjeme dodavajuci vrhnje,i kuhati toliko da se sav secer istopi.

Maci sad sa stednjaka i ostaviti na stranu da se ohladi.

Odstojalo tjesto podjeliti na 2 djela,jedan dio da bud emalo veci,drugi ce vam samo trebati za trake preko.

Razviti vece tjesto malo vece nego oblik kalupa koji je kod mene bio 26 cm,obloziti tim kalup za tart (ako nije silikonski premezati sa ulje,posuti sa prezlama).

Premazati dno sa marmeladom.

Usuti sad preko pripremljenu karamel smjesu.

Ostalo tjesto isto tako razviti (na malo brasna)sto tanje sjeci na trake i slagati preko pite,ivice malo priteci da se fino sljepe.

Peci pitu u vec zagrijanoj pecnici na 200°C 40-45 minuta.