Moj profil

Karamel puding sa jabukom

39
Karamel puding sa jabukom

i desert

i desert

Sastojci

za puding:
500 gr jabuka
50 gr šećera
za karamel:
50 gr šećera

Priprema

1.

Karamel: stavite šećer u dublju šerpicu, dodajte 2 kašike vode i kuvajte i mešajte sve dok smesa ne dobije zlatno braon boju. Ovako dobijeni karamel, sipajte po dnu podmazanih modli za spremanje ovog deserta.

2.

Puding: oljuštite jabuke, isecite ih na komade, pa ih sa 1/2 čaše vode i šećerom, kuvajte dok jabuke ne omeknu. Pospite mlevenim cimetom. Prohladite ovu smesu, viljuškom dobro izgnječite kuvane jabuke u pire, dodajte viljuškom umućena jaja, sjedinite i napunite modle sa karamelom.

3.

Modle stavite u dublji pleh, koji ste do 1/2 napunili vodom i stavite sve zajedno da se kuva na pari u rernu 15-20 minuta na temperaturi od 180°C.

4.

Prohladite gotove pudinge i poslužite ih odmah. Pre služenja ih okrenite na tanjir da vam vrh sa karamelom bude gore.

  • Jabuke(1)
  • Kremni-deserti(1)

4

javiču sigurno, kad budem pravila..🙂

Puding samo prohladiti i još topao okrenuti. Meni se nije zalepio za modlu, već je ostao na pudingu.

mene zanima, dali se tak karamel nelijepi, kad hoču taj puding izvaditi? hvala../znam da se prije mora podmazati   uljem/

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Puding “Zlatna jesen”
sandrine

Puding “Zlatna jesen”