Moj profil
sandra0702
2.3.2015.

Karamel šargarepa (slano)

20 minuta
60

Neobična kombinacija ukusa koja će vas osvojiti na prvi zalogaj. Savršeno ide uz razne vrste mesa i u kombinaciji sa drugim prilozima od povrća. Recept postavljam po želji nenasr. :)

Neobična kombinacija ukusa koja će vas osvojiti na prvi zalogaj. Savršeno ide uz razne vrste mesa i u kombinaciji sa drugim prilozima od povrća. Recept postavljam po želji nenasr. :)

sandra0702
2.3.2015.

Sastojci

za
300-400g šargarepe
1 manja glavica crnog luka
1 češanj belog luka
1 kašika maslaca
2 kašike šećera
1 kašika svežeg naseckanog bosiljka (može i suvi)
1 kašičica brašna
2 kašike mleka
so po ukusu

Priprema

1.

Šargarepu očistite i nasecite na tanke kolutove. Crni luk sitno naseckajte.

2.

Na maslacu karamelizirajte šećer tako da dobije zlatnu boju. Ovo radite na srednjoj vatri.

3.

U karamelizirani šećer dodajte šargarepu i luk, poklopite i dinstajte na slaboj vatri.

U međuvremenu sitno naseckajte beli luk i bosiljak.

4.

Kad šargarepa i luk omekšaju, dodajte beli luk, bosiljak i brašno. Malo promešajte pa dodajte i mleko. Prokuvajte sve zajedno par minuta da se sastojci sjedine. Temperaturu držite stabilnom. Posolite po ukusu i servirajte.

  • Mrkva(3)
  • Probati(2)
  • Posno(1)
  • Prilog povrće(1)
  • Sargarepa(1)
  • Ruucak-i-uz-rucak(1)
  • Karamel-sargarepa(1)
  • Sargarepa-sa-bosiljkom(1)
  • Za-sladju(1)

15

Jafi, probaj obavezno, mnogo je dobro! 😋

Hvala na poverenju, Saška! ❤️ Ova šargarepa je opasna - kad je jednom napraviš, miris i ukus te natera da joj se često vraćaš. 😉

Ovo mi se baš sv idja 🙂 Ja i u ćušpajz od šargarepe dodam malo šećera, ali ne i mleko. Probaću i ovako 🙂

Ovako je ispalo drugima