Karamel sirup, jednostavan za pripremiti a u hladnjaku može da stoji i do mjesec dana a kada vam je potreban uvijek je pri ruci.
Karamel sirup, jednostavan za pripremiti a u hladnjaku može da stoji i do mjesec dana a kada vam je potreban uvijek je pri ruci.
Sastojci
Priprema
Posudu natopi vodom (toliko da je dno vlažno), pa sipaj u nju šećer. Na laganoj vatri topi šećer dok ne postane žuto-zlatne boje (pazi da ne pregori jer je tada gorak), tada polako ulijevaj kipuču vodu uz stalno miješanje.
Nastavi kuhati uz stalno miješanje još cca 10 -12 minuta. Vadi sa vatre i pusti da se ohladi, ponekad malo promiješaj.
Kada se sirup izvadi sa vatre biti će rijedak, ali se ne zabrinjavaj, kako se hladi tako se i gusne. Steriliziraj staklenku i u nju sipaj sirup. Može stajati i do mjesec dana.
Posluživanje
Karamel sirup možete da koristite za preljevanje palačinki, sladoleda, svih vrsta slastica i još dosta toga.
Kako je tebi ispao recept?
4