Kod nas se blagdani ne mogu zamisliti bez orasastih plodova , a najcesce su karamelizirani i mirisljavi bilo od zacinskog bilja ili aromaticnih zacina ( cimet , djumbir , piment , klincic , muskatni orascic , kardamom ) . Ovaj put vrlo jednostavna kombinacija smedjeg secera i majcine dusice .
Kod nas se blagdani ne mogu zamisliti bez orasastih plodova , a najcesce su karamelizirani i mirisljavi bilo od zacinskog bilja ili aromaticnih zacina ( cimet , djumbir , piment , klincic , muskatni orascic , kardamom ) . Ovaj put vrlo jednostavna kombinacija smedjeg secera i majcine dusice .
Sastojci
Priprema
Najprije orahe lagano tostiraj u pecnici 10-12 min na 160 stupnjeva .
U dubljoj tavi otopi maslac , pa dodaj secer i majcinu dusicu , kuhaj mijesajuci dok se secer ne otopi . Dodaj orahe i kuhaj uz stalno mijesanje dok lijepo ne porumene 3-5 min .
Karamelizirane orahe prebaci na lim oblozen papirom za pecenje i brzo ih rasporedi po papiru uz pomoc vilice . Pusti neka se tako ohlade povremeno ih mijesajuci . Hladne prebaci u staklenku sa cvrstim poklopcem . Dosta dugo mogu ovako ostati svjezi , ali se jako brzo pojedu tako da nema straha da ce ostariti .
Kako je tebi ispao recept?
2