Moj profil

Karamelizirano voće

45 minuta
154

Prženo voće prekrasno grije i sladi. Ne spada u lakoprobavljive obroke jer upija dosta masnoće, pa ga je najbolje poslužiti nakon laganog ručka od povrća ili, još bolje, kao specijalni nedjeljni doručak.

Prženo voće prekrasno grije i sladi. Ne spada u lakoprobavljive obroke jer upija dosta masnoće, pa ga je najbolje poslužiti nakon laganog ručka od povrća ili, još bolje, kao specijalni nedjeljni doručak.

Sastojci

400 g jabuka
250 ml vode
300 g šećera

Priprema

1.

Jabuke ogulite i narežite na osmine.

2.

Brašno, cimet, koricu limuna i vodu promiješajte da dobijete glatku tekuću smjesu.

3.

Pripremljene jabuke umačite u tekuću smjesu i pržite u vrelom ulju.

4.

Pržene jabuke ocijedite na kuhinjskom papiru.

5.

Šećer zagrijavajte do zlatnožute boje, pa ga maknite s vatre.

6.

Pržene jabuke umočite u tekući karamel i odmah kratko uronite u posudu s hladnom vodom.

Posluživanje

Poslužite kao desert nakon ručka.

Savjet

Na isti način možete pripremiti banane, ananas ili drugo voće po želji.

  • Deserti(28)
  • Kina(7)
  • Voće(5)
  • Desert(3)
  • Kinesko(3)
  • Dezert(3)
  • Karamelizirano voće(2)
  • Slastice(2)
  • JABUKA(2)

3

Misli da se moze voce i blansirati i tako smanjiti kolicina masnoce.Naravno voditi racuna da se ne prekuva.

Jedino me malo strah da ne bude pre tvrdo kad se karamelizira, ja u karamel dodam samo malo maslaca da ne bde skroz tvrd, kao tvrde bombone već na pola puta između karamela i tvrdih bombona.

Mmmm…Super je!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)