Moj profil

Karamelizovano povrće sa nautom i pilavom od prosa

60 minuta
12
Karamelizovano povrće sa nautom i pilavom od prosa

Kombinacija omiljenih namirnica i začina čini ovo jelo izbalansiranim i zdravim izborom za danas.

Kombinacija omiljenih namirnica i začina čini ovo jelo izbalansiranim i zdravim izborom za danas.

Sastojci

za
4 mlade očišćene cvekle, isečene na četiri dela
8 mladih šargarepa, prepolovljenih izduž
1 1/2 kašika Harissa paste ili dodatno zaljućenog ljutog ajvara
2 kašičice cimeta u prahu
1 kašičica kumina NE KIMA
1/2 kašičice đumbira u prahu
1/4 šolje ekstra devičanskog maslinovog ulja
sveže mleveni crni biber
1 1/2 šolja kuvanog nauta
1 šolja prosa
1/4 šolje opranih grožđica

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 220°C.

Pomešati harisu, cimet, kumin, đumbir i maslinovo ulje, pa većim delom ove smese premazati šargarepu i cveklu, položiti ih na pleh obložen papirom za pečenje, posoliti, pobiberiti i karamelizovati u rerni oko 40 minuta, a poslednjih 15 minuta dodati naut umešan u preostali deo mešavine začina, posoliti i vratiti u rernu.

2.

Proso oprati, tostirati u šerpi oko 5 minuta da zamiriši, sipati 2 1/2 šolje vode, kuvati 20 minuta, skloniti sa ringle i kada upije preostalu tečnost, viljuškom rastresti kuvana zrna.

Umešati oprane grožđice, limunov sok, ekstra devičansko maslinovo ulje, seckani peršun i promešati.

Posluživanje

Poslužiti karamelizovano povrće i naut sa pilavom od prosa, poprskati sa još malo limunovog soka i maslinovog ulja i posuti seckanim peršunom.

Jesti dok je toplo.

  • Grozdjice(1)
  • Cvekla(1)
  • Proso(1)
  • Slanutak(1)
  • Suvo-grozdje(1)

11

Hvala, ja sam odlučila da u svakom receptu gde se pominje kumin pišem NE KIM, jer je strašno staviti kašičicu mlevenog  kima i upropastiti savršeno jelo. A što je najgore, recepti sa takvom greškom su izuzetno hvaljeni kao jako ukusni, savršeni, odlični, divni....Užas!

Ne mogu ni da zamislim kakvog je ukusa i mirisa takvo jelo.

Volim ovo jakooo ,odlicna recept ,ma tvoji su mi recepti bas po guštu i slikica je divna 🤗A sta se tice kumina i kima ajme ja sam vise zivce izgubila a opet ljudi mijesaju sta se moze 👋

👍👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pommes frites od bundeve :)
Anjii

Pommes frites od bundeve :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Piletina sa žalfijom i prilogom od prosa i graška
maslinka

Piletina sa žalfijom i prilogom od prosa i graška