Priprema
-
1.
Prvo propecite u pecnici kokosovo brasno 6 do 8 minuta a zatim ga prohladite i usitnite u multipraktiku.
-
2.
Secer i vodu stavite na sporet i karamelizirajte a onda ga istresite u kalup za tortu na dno.
-
3.
Umutiti jaja sa secerom. Dodajte mlijeko (i jedno i drugo) usitnjeno kokosovo brasno, tri kasike obicnog brasna, ekstrakt od vanilije i kardamom. Izmijesajte masu i istresite je preko karamel mase.
-
4.
Kalup za tortu stavite u jednu vecu tepsiju u koju ste sipali vrucu vodu i sve zajedno ubacite u zagrijanu rernu na pecenje 50-60 minuta.
-
5.
Peceni kardamom izvadite iz rerne i odmah ga prekrijte tanjirom iz kojeg cete se sluziti, i prevrnite dok je karamel vruc i mekan. Ostavite jedno 30 minuta da odmori a zatim sluzite toplo. A moze i hladno.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (9)
petica
Temperatura je?
vjerujem da odgovor nije uslijedio suvise kasno
ja sve pecem na temperaturi od 180 do 200 'C tako i ovo