Vrlo fino jelo.Jednako dobro i toplo i hladno.
Sastojci
Priprema
Na otopljeni i zagrijani maslac stavimo malo šećera i soli ,dodamo oprani i ocisceni mladi luk ,dinstamo par minuta na laganoj vatri dok ne omekša,podlijemo prošekom ,poklopimo i ostavimo na laganoj vatri kuhati pola sata.
Kare rastvorimo da dobijemo pravokutnik .Posolimo i lagano popaprimo.Iz pecenice izvadimo nadjev.Nadjev iz pecenice premazemo po kareu ,stavimo izdinstani mladi luk.Zarolamo kare i stavimo u posudu za pecenje.U tavu u kojoj se dinstao mladi luk dodamo 1 dl vode malo prokuham pa sve prelijemo preko pecenke.Meso pecemo poklopljeno 1,5 h na 200C.
Posluživanje
Nakon sto je meso peceno ,pustimo ga desetak minuta da odstoji .Meso narezemo na komade , te podlijemo umakom od pecenja.Serviramo uz kuhano povrce.Tko ne voli pecenicu ili zeli manje kalorija slobodno je ispustite,meni je jedna i druga varijanta odlicna .
Kako je tebi ispao recept?
2