... imali smo goste, pa sam kuhala kare u saftu.. jako mekanoi sočno..
... imali smo goste, pa sam kuhala kare u saftu.. jako mekanoi sočno..
Sastojci
Priprema
u kare praviti nožem nekoliko rupica i staviti tanke trake slanine.. tako da ostane kare tokom pečenja sočno..
marinada: naribati češnjak, dodati jušnu žlicu senfa dijon, zeleno bilje po želji (ja imala list celera i peršina), dodati malo temeljca (ja sam imala od juhe koju sam kuhala) - ili može pola povrtne kocke na pola litra vode .. mljeveni papar i kim.. po ukusu dodati prstohvat vegete
u posudu za pečenje.. (ja imam jedan star i jako dobar lonac) dodati krupno narezan luk... staviti kare.. zaliti marinadom.. ostaviti 15 minuta - 20ak minuta
rernu zagrijati na 150 stupnjva.. ovako lagano peci kare sat vremena...
zatim dodati još malo temeljca .. i pojačati temperaturu na 180 Stupnjeva.. ovako peci oko pola sata...
napraviti salatu.. ovo sam našla u vrtu.. sa malo aceta balsamica i maslinovog ulja .. skuhati prilog.. kod nas riž sa crvenom lećom
poslužiti toplo..
...uz času finog vina ili soka
Posluživanje
Dobar tek :)
ja kuham riz basmati.. kuha se 15-20 minuta.. stavim malo ulja u lonac poprzim riz, dodam vodu, sol, crvenu lecu.. sve se zajedno lijepo skuha.. meni je riza fina i bez mesa... samo sa saftom.. 👋
Kako je tebi ispao recept?
3