Moj profil

Karfiol čušpajz (ili fino varivo od cvjetače)

60
Karfiol čušpajz (ili fino varivo od cvjetače)

Obožavam karfiol na sve načine....lešo, pohani, zapečeni, kao pire....ali ovo prefino varivo mi je najomiljeniji način pripreme ovog zdravog i ukusnog povrća. Dobar je za djecu jer karfiol nema tako intenzivan okus, a ako ga nasjeckate na sitno, kuhanjem će se skroz smekšati i raskašiti pa klinci neće ni skužiti što jedu. Uz to varivo je vrlo  jednostavno za pripremu i brzo je gotovo.

Obožavam karfiol na sve načine....lešo, pohani, zapečeni, kao pire....ali ovo prefino varivo mi je najomiljeniji način pripreme ovog zdravog i ukusnog povrća. Dobar je za djecu jer karfiol nema tako intenzivan okus, a ako ga nasjeckate na sitno, kuhanjem će se skroz smekšati i raskašiti pa klinci neće ni skužiti što jedu. Uz to varivo je vrlo  jednostavno za pripremu i brzo je gotovo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 srednje velika glavica karfiola
2 manje mrkve
mala žlica Vegete
ulje, brašno i crvena paprika za ajmpren (zapršku)
malo sušenog sjeckanog kopra (nije obavezno)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Karfiol razdvojiti na manje cvjetiće, oprati. Mrkvu očistiti i nasjeckati na kolutiće, a krumpir na manje kockice.

2.

Povrće staviti u zdjelu i podlijati vodom (ne previše vode), posoliti i povegetiti te kuhati 20ak minuta dok svo povrće ne omekša.

3.

Na malo ulja prepržiti 2 velike žlice brašna, dodati malo crvene paprike i sitno narezani češnjak, podlijati s malo vode, promiješati pa ulijati u varivo i još kratko prokuhati. Posipati nasjeckanim koprom.

Posluživanje

Možete odmah dodati vrhnje za kuhanje, ali ja ga više volim stavljati  tanjur jer moji ukućani ne vole svi jednaku količinu vrhnja pa si svako doda koliko voli.

Dobar tek!

3

Fini i brzi ručak! Nestalo u trenu😋 odličan recept, hvala

sutra ćemo probati za ručak-hvala na receptu! 🙂

idealno za napraviti kad u frižideru imaš glavicu karfiola, a ne da ti se kuhati... jako fino... i tako brzo gotovo, idealno za brzinski ručak... jedino sam ja umjesto kopra stavila peršin, i to puno, puno peršina...

drugi put ću probati kombinaciju sa karfiolom i brokulom 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prokelj u testu
Jafi

Prokelj u testu