Moj profil

Karfiol(cvjetača)u bijelom umaku..

20 minuta
14
Karfiol(cvjetača)u bijelom umaku..

brzi ručak,ili lagana večerica,za vaše ukućane,ili iznenadne goste...cvjetača prelivena ukusnim bešamel-umakom,posuta s vašim omiljenim sirom i lagano i vrlo kratko zapečena,tek toliko da se sir otopi,i ovom finom jelu,daje još bolji okus,,,,preporučujem...)))

brzi ručak,ili lagana večerica,za vaše ukućane,ili iznenadne goste...cvjetača prelivena ukusnim bešamel-umakom,posuta s vašim omiljenim sirom i lagano i vrlo kratko zapečena,tek toliko da se sir otopi,i ovom finom jelu,daje još bolji okus,,,,preporučujem...)))

Sastojci

SASTOJCI
800-1kg. fine mlade domaće cvjetače
500ml. mlijeka
2-3 žlice brašna ili gustina
100ml. kiselog vrhnja12%m.m
150g. ribanog sira gauda ili sl.
kockica maslaca
sol,bijeli papar, muškantni oraščić

Priprema

1.

Cvjetaču očistite,operite,i kuhajte u slanoj vodi 2-3 minute.Ohladite i rastavite na cvjetiće.

2.

Na kockici maslaca,popržite brašno ili gustin,zalijte s mlijekom,kuhajte i miješajte,pijenjačom,pa dodajte kiselo vrhnje.

3.

Posudu za pečenje,lagano premažite maslacem,složite lističe cvjetače,zalijte bešamel-umakom,i pospite sirom.Pecite vrlo kratko,3-4 minute.

Posluživanje

poslužite toplo,kao samostalno jelo,ili prilog,pečenom,ili pohanom mesu..

  • Rrr(1)
  • Kaul(1)
  • CVJETAČA(1)
  • Karfiol(1)

2

hvala na odličnoj ideji,s bijelim kupusom,baš imam jednu glavicu finog domaćeg,samo bih gaudu,tada zamijenila s feta-sirom🙂👍

Jako fino ,jednostavno i brzo jelo,ja ga radim  s brokulom i prokulicom, a moja mama sa sjeckanim blansiranim bijelim kupusom 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

ZIMNICA - KARFIOL
SnezanaBG

ZIMNICA - KARFIOL