Moj profil

karfiol i brokoli kao prilog

10 minuta
43
karfiol i brokoli kao prilog

karfiol i brokoli mogu biti glavno posno jelo ili prilog uz mesne obroke ili šnicle od soje…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
karfiol i brokoli
1 manja 600 -750gr glavica karfiola
1 manja 600 -750gr glavica brokolija
1 ravna čajna kašičica soli ili po ukusu
na vrh noža bibera ili po ukusu
1 ravna čajna kašičica vegete ili po ukusu
2 uvrh čajne kašičice seckanog peršuna ili celera ili….
1/2 komada limuna isceđen sok
1 kašika maslinovog ulja ceđeneog na hladno, može ulje od soje ili klica kukuruza
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Povrće dobro očistiti i prati, pa podeliti u cvetiće.

2.

Kratko u minimumu proključale vode – da pokrije tvrđe delove biljke obariti sa prstohvatom soli posebno karfiol, a osebno brokoli.

3.

Bariti oko 5 minuta da ude krckavo i celi cvetići

4.

Iz vode vaditi posle 3 minuta da previše ne omekša.

5.

Vodu od barenja sa sitnijim delovima biljaka ostaviti i sjediniti ( služi za proletnju supicu…posebno)

6.

Preliti sokom od limuna!

7.

Posoliti, poprašiti vegetom i biberom.

8.

Dodati sveže seckan peršun ili celer lišće ili oba!

Posluživanje

Preliti maslinovim uljem – kad je glavno jelo. Kad služim kao prilog uz nešto već prženo ne stavljam ulje. https://www.coolinarika.com/slika/147809

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.