Muke sa tim karfiolom. Bar jedan član u svakoj peorodici ga ne voli. Jedno je sigurno, treba ga spremati.
Muke sa tim karfiolom. Bar jedan član u svakoj peorodici ga ne voli. Jedno je sigurno, treba ga spremati.
Sastojci
Priprema
Karfiolu kidati cvetiće i ubaciti ih u već provrelu i posloljenu vodu, da se kuvaju 5 minuta. Staviti na cediljku da se cedi, a za to vreme pripremiti poh.
Mikserom umutiti belanca, dodati žumanca, brašno, ,kari, biber, alevu papriku i soli po ukusu, pa i to izmiksati da se dobro sjedini.
Ugrejati ulje/ne prejako/, umakati cvetove karfiola u poh i pržiti sa svih strana.
Pohovan karfiol stavljati na papirnu salvetu da upije višak ulja.
Posluživanje
Služiti toplo sa umakom od pavlake, sitno seckanim belim lukom i peršunom.
Ako napravim u napred, jednostavno ga stavim u vatrostalnu činiju i podgrejem u rerni. Ništa se ne izmeni tim postupkom.
Kako je tebi ispao recept?
34