Moj profil

Karfiol loptice

51
Karfiol loptice

za predjelo

za predjelo

Sastojci

1 manja glavica karfiola
2-3 kašike rendanog parmezana
sitno seckana polovina veze peršuna
1 čen belog luka
aromatične prezle*
1 kašika maslinovog ulja

Priprema

1.

Karfiol, očistiti, oprati i podeliti na cvetove.

2.

U dublju šerpu sipati vodu, posoliti je, pa kada provri staviti cvetove karfiola. Kuvajte ih 15 minuta. Ocedite od vode i ostavite sa strane.

3.

U tiganj sipajte maslinovo ulje, ugrejte ga, pa stavite sitno seckan čen belog luka da se malo proprzi. Dodajte i kuvane cvetove karfiola. Dok se karfiol prži,

viljuškom pritiskajte i mešajte da dobijete pire.

4.

Kada je karfiol pržen, prebacite ga u dublju činiju i viljuškom završite proces

pravljenja pirea, ako vam je ostao koji krupniji deo karfiola.

5.

Dodajte viljuškom umućeno jaje, rendani parmezan, peršun, so i biber i aromatične prezle. Smesa treba da vam bude dovoljno kompaktna kako biste mogli da pravite loptice.

6.

Svaku tako dobijenu lopticu u valjajte u prezle i pržite u zagrejanom ulju.

7.

*aromatične prezle čete dobiti, kada pomešate prezle, so, origano i malo maslinovog ulja.

Posluživanje

Poslužite uz neki sos od paradajza.

  • Probati(1)
  • CVJETAČA(1)
  • Karfiol(1)
  • Slano(1)

5

super!

ja bas ne volim karfiol :/ ali ovo mi zvuci primamljivo! mozda ga pocnem i ja jesti 😁

Super, obožavam karfiol, ovako hrskavi i mirisni je sigurno jako ukusan 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečene prokulice i cvjetača s četiri vrste sira
diavola

Zapečene prokulice i cvjetača s četiri vrste sira

Zapeceni karfiol i brokule
novembarskamama

Zapeceni karfiol i brokule