Moj profil
Još jedan u nizu karfiol u zanimljivoj kombinaciji.
Sastojci
Priprema
1.
Umutiti žumanjke sa mlijekom, vrhnjem za kuhanje,dodati brašno ribani gauda i mozzarelu sir ,parmezan .Masi dodati posebno umućene bjelanjke u gusti šne.Sve lagano izmiješati i u ovu masu umakati skuhani karfiol u slanoj vodi.Cvijetiće slagati u vatrostalnu zdjelu u kojoj će se peći .Posloženi karfiol posuti krupnije mljevenim svježim kruhom i sitno sjeckanim peršinom, a preko posuti ostatak mase .Sve posuti parmezanom i zapeći u pećnici 20 min
2.
Pećeno može se poslužiti samostalno uz salatu.
3.
Moji muški dio obitelji to voli kao prilog pa oni dobiju i meso.
41