Moj profil
V-for-Vege
16.4.2013.

Kari čorba od slanutka i krompira

984 minuta
26

...

...

V-for-Vege
16.4.2013.

Sastojci

300 g slanutka
4 krompira srednje veličine
1 velika mrkva
1 glavica crvenog luka srednje veličine
kari u prahu ili pasta (1 kašika srednje veličine)
mljevena chilli papričica (1 kašika srednje veličine)
sjemenke ćurekota (1-2 velike kašike)
suncokretovo ulje
morska sol
biber
gustin (1 velika kašika)

Priprema

1.

Slanutak prije pripreme natopiti u mlaku vodu te ostaviti da prenoći. Sljedećeg dana skuhati slanutak u ekspres loncu (40-ak min).

2.

Na malo suncokretovog ulja prodinstati sitno isječen luk, te kada postane staklast dodati mu kašiku karija i mljevene chilli papričice.

3.

Uz neprestano miješanje propržiti sve dok kari ne počne da prijanja za dno posude. Dodati na sitnije kocke isječen krompir sa mrkvom i preliti vodom. Kuhati na laganoj vatri, dodajući vodu po potrebi.

4.

U gotovu čorbu od krompira dodati prethodno skuhan slanutak, gustin, na neprijanjajućoj tavi zagrijane sjemenke ćurekota, sol i biber. Kuhati još par minuta.

Posluživanje

Prije posluživanja dodati nasjeckan svježi peršin (ako volite). Čorbu služiti toplu.

  • Slanutak(3)
  • Leblebije(2)
  • Juhe ............(2)
  • Rrr(1)
  • Posno(1)
  • Supe - corbe(1)
  • Krumpir(1)
  • Veganski(1)
  • Slanac(1)

4

Divota.

Pravim i ja ponekad tako grasak. 😁

radila sam i ja neki dan nešto slično samo sa graškom i krompirom isto sa curryem ali bez sezama i bilo je super