Moj profil

Karibski snovi

50 minuta
102
Karibski snovi

Aloha-hrskavo kokosovo brasno i slatke jagode ponijet ce vase goste na topla juzna mora.

Aloha-hrskavo kokosovo brasno i slatke jagode ponijet ce vase goste na topla juzna mora.

Sastojci

za
Tijesto
1 vrecica vanilin secera
100 g secera
75 g brasna
25 g skroba
3 zlice kakaoa
1 zlicica praska za pecivo
Za nadijev
6 zlica likera od narandze
4 listica zelatine
650 g jagoda
2 zlice secera
2 vrecice vanilin secera

Priprema

Priprema
1.

Pecicu zagrijte na 175 stepeni (ventilatorsku na 155). Dno pekaca za tortu oblozite pek papirom. Odvojite zumanjke i bjelanjke. Pijenasto umutite zumanjke, 2 zlice tople vode, secer i vanilin secer. Bijelanjke umutite u cvrst snijeg. Pomijesajte brasno, skrob, kakao i prasak za pecivo te mijesanicu presijte na zumanjke, dodajte bijelanjke i sve lagano izmijesajte drvenom kuhacom. Smijesu izlijte u pekac za torte i pecite 20 minuta.

2.

Biskvit malo ohladite, prerezite na dva dijela i poprskajte sa likerom od narandze. Jednu koru zhvatite sa obrucom za torte. Namocite zelatinu u malo vode.U tavi bez masnoce preprzite kokosovo brasno.Jagode operite ocistite i prepolovite (ostaviti 16 cijelih jagod za ukrasavanje)

3.

Izmiksajte 500 ml slatkog vrhnja, dodajte secer i vanilin secer. Zelatinu ocijedite i na laganoj vatri istopite. Pomijesajte je s dvije zlice vrhnja te pomijesajte sa ostalim vrhnjem.Pomijesajte jos 75 g kokosovog brasna. Polovicu kokosovog vrhnja premazite preko biskvita, oblozite sa jagodama i premazite s ostatkom kreme te pokrijte s drugom polovinom biskvita.
Tortu ostavite u frizider 3 sata da se ohladi.

4.

Izvadimo tortu iz frizidera i skinemo obruc. 250 ml. slatkog vrhnja izmiksamo u cvrstu kremu (po potrebi dodamo slag fix) Sa 3/4 vrhnja premazemo tortu i pospemo sa ostatkom kokosovog brasna. Ukrasite s ostatkom vrhnja i jagodama. Izrezana torta

Posluživanje

Ja sam jos koristila svijezi kokos za ukrasavanje.

  • Torte(6)
  • Kokos(3)
  • Torta(3)
  • Jagode(2)
  • Afrodizijaci(1)
  • Super-torta(1)
  • Torta-kokos(1)
  • Vrhnje-i-jogurt(1)
  • Torta-karibski-snovi(1)

35

Prefino -))

stvarno, samo za pohvalit i za probat!

Prekrasan izgled….naslućujem prekrasan miris… i božanstven okus!!! Čista 5-ica!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada
JasnaSS

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada