malo karipskog ugođaja na stolu u ove zimske dane :)
malo karipskog ugođaja na stolu u ove zimske dane :)
Sastojci
Priprema
dodati sol u 300 g brašna. kvas staviti u 200 ml zagrijanog mlijeka. kad je kvas dignut dodati ga u brašno,takođe dodati ulje i jaje te zamjesiti tijesto. ostaviti 30 minuta da se diže
mladi luk oprati, i narezati na kolutiće (ako stavljate čili papričicu isto je narezat na kolutiće). marelice ocijediti, i staviti na kuhinjski papir da se malo osuše, te ih zatim narezati na kockice. mljevenu junetinu (i čili papričicu) dinstati nekih 5 minuta na malo ulja, posoliti i izvaditi iz tave
ulje zagrijati, dodati žlicu brašna i curry. ulijati ostatak mlijeka (300 ml), 125ml vode i 5 žlica soka marelice (iz limenke). miješati i kuhati oko 5 minuta na laganoj vatri. začiniti sa paprom i solju. kad je gotovo dodati u to mljeveno meso, mladi luk i marelice
tjesto premjesiti, razdjeliti na 6 komada. razvaljati u 6 krušćića, staviti smjesu na njih i preklopiti. staviti na tepsiju i ostaviti 10ak minuta da odstoji. peći na 200 stupnjeva C - 20ak minuta. kad je pečeno malo namazati maslinovim uljem
Kako je tebi ispao recept?
1