Cvjetača zapečena sa mljevenim mesom zadovoljiti će i najizbirljivije gurmane a moram reći da su moji gosti mislila da je na dnu pire krumpir .Uzivajte u ovoj jednostavnoj zimskoj deliciji .
Cvjetača zapečena sa mljevenim mesom zadovoljiti će i najizbirljivije gurmane a moram reći da su moji gosti mislila da je na dnu pire krumpir .Uzivajte u ovoj jednostavnoj zimskoj deliciji .
Sastojci
Priprema
Napomena.drage moje cure ,sad su mi javili,na coolki postoji slican recept za ovu cjetacu od nede1966 /LINK/,pa pogledajte recept isto je jako interaesantan,a ja cu korisnicu kontaktirati jer mi je zao da ponavljam recept .
Operite cvjetaču ,očistite je od listova ,na dnu korijen zarežite na nož.Stavite kuhati cvjetaču u dovoljno slane vode da bude skroz poklopljena,skuhate je ali pazite da vam se ne raspadne .Izvadite je u lagano nauljenu zdjelu za pečenje/najbolje keramički pekač/ostavite je kratko da se ohladi . Za to vrijeme pomiješate sve sastojke za mljeveno meso ,možete malo isprobati tako da komadić smjese stavite na suhu tavu da se ispeče ako ste zadovoljni obucite cijelu cvjetaču u mljeveno meso.Na vrh u jednom sloju stavite tranko narezanu pancetu.
Stavite peci u zagrijanu pećnicu na 180C/35-40min.Pomiješate sve sastojke za umak od jogurta.
Servirate na posteljici od jogurta uz neku finu salatu /nama je ova bila jako fina/SALATA/
15