Moj profil

Käsesahne -Torte

66
Käsesahne -Torte

Sastojci

Biskvit
2 zlice tople vode
100 gr brasna
50 g gustina
2 male zlicice praska za pecivo
Fil
200 gr secera
ribana korica jednog limuna
250 ml mlijeka
500 ml tucenog slatkog vrhnja
7 listova bijele zelatine
mljeveni secer za posipanje

Priprema

1.

Zumanjke miksati s toplom vodom dok ne postane pjenasto, zatim dodati secer i vanilin secer i miksati dalje dok ne postane fino kremasto.

2.

Bjelanjke posebno cvrsto izmiksati i umijesati u smjesu od zumanjaka.

3.

Brasno, prasak za pecivo i gustin pomjesati i dodati sve u tu smjesu od jaja i sve fino zajedno pomijesati.

4.

U okrugli kalup (26 cm) stavite papir za pecenje i istresite smjesu.

5.

Peci u zagrijanoj pecnici na 190´C cca. 20-25 min.,ovisno od pecnice.

6.

Za fil: Zumanjke, secer, sol, limunovu koricu i mlijeko staviti u jednu posudu i dobro promjesati, da se sve fino sjedini, zatim lagano staviti da se zagrije (ne kuhati),zagrijavati dok masa postane prilicno gusta, u tu smjesu dodati iscjedjenu zelatinu koju ste prethodno 10 min.namocili, i mjesati sve skupa dalje dok se zelatina otopi, zatim sve to procijediti kroz cjedilo i ostaviti da se malo ohladi.

7.

Kad se masa ohladila dodati ju u sir i mjesati dok se fino sve sjedini zatim u to sve dodati slatko vrhnje koje ste dobro izmiksali i sve zajedno promjesati.

8.

Ohladjeni biskvit prerezati po pola, donji dio staviti u kalup za torte, na njega istresti fil i gore staviti drugu polovicu biskvita.

9.

Najbolje je ostaviti preko noci da se sve dobro stisne i sutradan odvojiti rub torte od kalupa s jednim nozem.

10.

Prije serviranja posuti mljevenim secerom.

  • Torte(2)
  • Sir(2)
  • Torta-sir(1)
  • Svježi sir(1)
  • Njemacki-kolac(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Torte-sir(1)
  • Cheese(1)
  • Isprobati-mirak(1)

11

seko ovo za sutra pravim budem stavila slikicu,pusssaaaaaaaaaaa

koliko šećera u biskvit???? 😐

Ok hvala!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Strawberry Cheesecake / torta od sira i bijele cokolade sa jagodama
lucijanab

Strawberry Cheesecake / torta od sira i bijele cokolade sa jagodama

Recepti koji koriste slične sastojke

Snjeguljica torta
sonne08

Snjeguljica torta