Moj profil

KAUL

19
KAUL

Omraženi kaul može se i zavoliti i rado jesti.

Omraženi kaul može se i zavoliti i rado jesti.

Sastojci

Glavica kaula oko 1kg teška
250 gr mozzarele
1/2 l mlijeka
žlica brašna,maslac i mrvice
muškat oraščić i sol

Priprema

1.

Glavicu kaula zajedno s listovima skuhati u posoljenoj vodi.Paziti da se ne prekuha.Kuhani kaul (karfiol,cvjetača) ohladiti.Listove izrezati na rezance.Vatrostalnu zdjelu obilato namazati maslacem i posuti mrvicama.Na mrvice posložiti fete rezanog kaula.Na to staviti onarene rezane listove kaula,sir mozzarelu i zaliti bešamel umakom.Od gore posložiti drugi red feta kaula ,mozzarelu i bešamel.Posipati mrvicama i posložiti listiće maslaca.Peći 25 min dok ne porumeni.Veličina vatrostalne zdjele je 30x40cm.Za bešamel potrebno je na maslacu popržiti žlicu brašna,zaliti mlijekom i kuhati par min.Dodati sol i ribani muškat oraščić.Bešamel treba biti srednje gustoće.

  • Karfiol(1)

6

volim karfiol..zato i ovo ide u omiljene....ali nikako ga nemogu smisliti na čušpajz/varivo

Drago mi je da vam se dopada. KAUL ,KARFIOL ILI CVJETAČA,kako gdje se zove i nije baš omiljen osobito kod djece zbog svog specifičnog mirisa i okusa,ali je zato zdrav osobito u ovom zimskom razdoblju i treba ga jesti.

volim karfiol na sve načine pa i ovako 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Karnabahar graten/turska gratinirana cvjetača
Mucika

Karnabahar graten/turska gratinirana cvjetača