Moj profil

KAUL TORTA

13
KAUL TORTA

Nastao recept u momentu,kad je trebalo nanovo prikriti karfiol da ga Ellena i Bartol ne osjete.Pritom Emili koja ga obožava trebalo je držati jezik za zubima uz obećanje da će dobiti ogromnu čokoladu samo da saćuva tajnu dok se ruča. Obećanje zbog čokolade je izvršeno ,a Ellena i Bartol ručali uz pohvale.Tajna je ostala neotkrivena .

Nastao recept u momentu,kad je trebalo nanovo prikriti karfiol da ga Ellena i Bartol ne osjete.Pritom Emili koja ga obožava trebalo je držati jezik za zubima uz obećanje da će dobiti ogromnu čokoladu samo da saćuva tajnu dok se ruča. Obećanje zbog čokolade je izvršeno ,a Ellena i Bartol ručali uz pohvale.Tajna je ostala neotkrivena .

Sastojci

srednja glavica kaula
300 gr mljevenog mesa
3dl vrhnja za kuhanje
4-5 jaja
150 gr gaude sira
mlijeko i brašno za palačinke i bešamel
muškat oraščić
vegeta ,sol papar,malo origana
pelati ,luk
maslac i maslinovo ulje

Priprema

1.

Skuhati kaul (karfiol,cvjetača) u posoljenoj vodi zajedno s listovimaListove izrezati na rezance.Ocijediti i vilicom izgnječiti i ostaviti da se ohladi.

2.

Jaja ,mlijeko sol,papar i brašno zamutiti kao masu za palačinke.Dodati usitnjeni kaul s listovima i promiješati.

3.

Od dobivene mase peći palačinke i stavljati na tanjurTreba ispeći 5 palačinki.

4.

Skuhati bešamel.Na maslacu popržiti malo brašna dodati muškat oraščić ,sol i zaliti s mlijekom.U dobiveni bešamel dodati malo gnječenog kaula.

5.

Izribati gauda sir i dodati u bešamel i sve sjediniti.

6.

Na luku popržiti mljeveno meso i dodati rajčicu začine ,kao kad se radi bolonjez.

Kalup u kojem se peče torta dobro namazati maslacem i slagati palačinke ovim redom:palačinka-bešamel-palačinka-mljeveno meso-palačinka-mljeveno meso-palačinka-bešamel i zadnji red je palačinka.

7.

Složenu tortu preliti do pola s umučenim jajima i vrhnjem za kuhanje i staviti peći u ugrijanu pećnicuna200 c oko 40 min.Pečenu malo ohladiti i pomoću tanjura okrenuti naopako dok je topa posuti ribanim sirom kako bi se otopio i servirati

Posluživanje

Torta je bila toliko savršena da je nestala u minuti ,a Bartol ju je nazvao nove lazanje.Uz zelenu salatu i čašu vina pravo uživanje .Dobar tek svima koji je isprobaju.

  • CVJETAČA(1)
  • Ideja(1)
  • Karfiol(1)

2

BMK hvala tebi što ćeš isprobati.Moj unuk je vrlo težak sedmogodišnjak i vrlo probirljiv što se tiče hrane,ali zato obožava mljeveno meso i to mi je super osnovica da u nju dodam sve ono što on ne voli .Za sada sve prolazi kao od šale bez prigovora.Ovaj složenac je jako ukusuan i zasitan.

nikada nisam kuhala karfiol sa listovim, e sada jedva cekam da probam...super mi recept zvuci, a kako moja mlađa kcerkica niti pod razno ne zeli povrce,a lazanje joj na prvom mjestu .....ove Bartolove lazanje ce sigurno funkcionirati i kod nas. Hvala za recept

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokolino Crisp sa Jagodama
MiraMartinetti

Čokolino Crisp sa Jagodama

Čarobna tortica od jagoda
mery123

Čarobna tortica od jagoda