Moj profil

Kečap od rog paprike

47
Kečap od rog paprike

Savršen kečap od rog paprike koji pravim već godinama. Vrijeme je da napišem recept jer je meni osobno  savršen, slatkasto ljut, odličan dodatak pici, narescima, kiflicama, grickalicama....

Savršen kečap od rog paprike koji pravim već godinama. Vrijeme je da napišem recept jer je meni osobno  savršen, slatkasto ljut, odličan dodatak pici, narescima, kiflicama, grickalicama....

Sastojci

3 kg crvene rog paprike
2 dcl ulja
4 dcl šećera
1 čajna žličica mljevene crvene paprike
3 žlice soli
3 češnja češnjaka
1 dcl octa

Priprema

1.

Papriku očistite i sameljite na mašinu za meso.

Stavite u posudu pa dodajte ulje, šećer, papriku i sol i kuhajte oko pola sata. Tada dodajte protisnut češnjak, paradajz, ocat i lovor pa kuhajte još maksmimum sat vremena.

2.

Kad je kuhanje završeno izvadite lovor pa kečap još izmiksajte štapnim mikserom. Tegle zagrijte u pećnici da budu vruće pa sipajte kečap u njih, dobro zatvorite i vratite u pećnicu dok se ne ohlade.

Posluživanje

Ako ne volite jako slatko, šećer dodavajte malo po malo dok ne dobijete slatkoću koja vam odgovara.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)