Moj profil

Keks sa limunom i šećerom

52
Keks sa limunom i šećerom

Mekan i mirisan, a ujedno hrskav zbog šećera.

Mekan i mirisan, a ujedno hrskav zbog šećera.

Sastojci

120 gr šećera
1 veći limun
220 gr margarina (putera)
1/2 kaščice praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
1 prstohvat soli
320 gr brašna
100 gr krupnog šećera

Priprema

1.

Šećer i narendanu koru od jednog većeg limuna, dobro umutiti, ili dobro ispritiskati prstima da bi šećer lepo upio sve sokove iz kore.

2.

Dodati margarin, vanilin šećer i jaje. Sve dobro sjedniti . Dodati 1/2 kašičice praška za pecivo, 1  kašičicu sode bikarbone, prstohvat soli, 8 kašika soka od limuna i brašno , te sjediniti testo.

3.

Od testa vaditi kuglice ( ja sam vadila manjom kašikom za sladoled da bi bili iste veličine), oblikovati ih te spljoštene pritisnuti na tacnu sa krupnim šećerom. Stavljati ih na pleh prekriven pek papirom. Vodite računa o razmaku jer narastu.

Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10-11 minuta do svetle boje. 

4.

Ostaviti da se ohlade, pa odložiti u metalnu kutiju. 

Krupan šećer je uglavnom smeđi ali može da se nađe i beli krupniji u kesama.  Da bi bili tanji nego ovi, kad su spljošteni na pek papiru sa šećerom, možete još malo da ih pritisnete donjim delom šire čaše ali samo preko šećera jer se samo testo na čaši lepi  Testo se fino oblikuje, tako da veličinu i debljinu kolačića sami odredite. 

Posluživanje

Služiti uz kafu ili zeleni čaj. 

  • Keksići(3)
  • Limun(2)
  • Keks(1)
  • Keksi-r(1)
  • Keksic-san(1)
  • Rrrr(1)
  • Cajni-kolacici(1)
  • Keks-limun(1)
  • Sitni kolači(1)

22

Preeeleepi, mirisni i zarazni 😍! Nisam imala krupan secer, a sinoc sam se namerila bas na ove keksice, ali i bez krupnog secera su fantasticni 👍!

I tebi pozdrav i hvala na receptu! Evo, ostalo par (sakrila ih) i opet sam se odluševila okusom. Sigurno ću ih opet raditi.

uhna hvala.👍 Šećer je odozgo lepo sija i samo krasi keks   da ne bi izgledao obično. Naravno da ćeš da koriguješ prema svom ukusu. 😉  Baš mi je drago da ti se dopada . Pozdrav tebi 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lemon balls
LeChef

Lemon balls