Moj profil

Keksi s limunom i klinčićem

90 minuta
35
Keksi s limunom i klinčićem

Kada smo ih probali, još onako tople, bili smo, bez pretjerivanja, oduševljeni.

Kada smo ih probali, još onako tople, bili smo, bez pretjerivanja, oduševljeni.

Sastojci

za
2 šalice brašna
1/4 žličice klinčića u prahu
1/8 žličice soli
3/4 šalice omekšalog maslaca
1 šalica šećera
ili 1/2 šalice voćnog šećera
Glazura od limuna
1 1/2 šalice šećera
3 žlice vode
1/4 žličice limunskog ekstrakta

Priprema

1.

Pomiješati brašno, klinčić i sol. Istući maslac i šećer dok se ne zapijeni. Dodati jaje i limunovu koricu i promiješati. Dodati smjesu brašna i  miksati dok se sve dobro ne spoji.

2.

Podijeliti tijesto na dva dijela i formirati valjke duljine oko 20 cm i promijera oko 3 cm. Umotati u masni papir i staviti u hladnjak na jedan sat.

3.

Zagrijati pećnicu na 180 C. Izrezati tijesto na kolutiće (debljine oko 1 cm), staviti ih na masni papir i peći oko 15 min. dok ne porumene. Keksiće staviti da se ohlade na rešetki.

4.

Za limunsku glazuru izmiješati šećer, vodu i ekstrakt limuna dok se sve ne izjednači. Ukrasiti keksiće i ostaviti da malo odstoje dok se glazura ne stvrdne.

Posluživanje

Recept je iz časopisa "Iće & piće" iz članka "Slatki život...TETE KUHAJU"

U mojoj varijanti umjesto običnog ide pola količine voćnog šećera. Pomiješam jednu šalicu oštrog i jednu šalicu glatkog brašna. Stavim mrvicu više klinčića i 2 vrečice naribane limunove korice.

Glazura  mi je malo preslatka ( i inače ne volim jako slatko), pa za ukrašavanje moram, za ubuduće, naći nešto manje slatko. I tako ih, uglavnom, pojedemo prije nego se ohlade.

Svakako isprobajte.

  • Keksi(2)
  • Keksići(2)
  • Božić(1)
  • Kolači(1)
  • Sitni kolačići(1)

8

Ne,  kristal šećera ili pola količine fruktoze

šećer u prahu ili??

Preporučam 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lemon balls
LeChef

Lemon balls