Moj profil

Keksi s narančom i đumbirom

80
Keksi s narančom i đumbirom

Fini aromatični keksi idealni uz šalicu kuhanog vina

Fini aromatični keksi idealni uz šalicu kuhanog vina

Sastojci

"Mokri sastojci"
100g maslaca
1 naranča sok i korica
"Suhi sastojci"
5 jušnih žlica smeđeg šećera
5 jušnih žlica brašna (koristila crno)
1 jušna žlica čokolade u prahu
1 čajna žličica praška za pecivo
1 čajna žličica đumbira u prahu
1 čajna žličica začina za medenjake

Priprema

Keksi # Izribati narančinu koricu i iscjediti sok. Od dobivenog soka oduzeti 2 žlice za glazuru # Mikserom pjenasto izraditi maslac sa šećerom pa dodati narančinu koricu i sok i jaje. Nastaviti miksati da se sastojci dobro povežu. # Izmješati ostale suhe sastojke (brašno+pp+čokolada+đumbir+začini) pa dodati u smjesu s maslacem. # Dobro izmješati dok ne nastane ljepljiva smjesa. # Dobiveno tijesto staviti u hladnjak na 1 sat ili u zamrzivač na 15-20min # Pečnicu ugrijati na 180C a lim u kojem ćete peći kekse obložiti masnim papirom. # Uz pomoć dviju žličica grabiti tijesto i oblikovati kuglice veličine oraha. (Ostaviti dovoljno prostora među keksima jer se tokom pečenja dosta rašire) # Kekse peći 10-12 minuta. Kada se izvade iz pećnice biti će još dosta meki no hlađenjem će se stvrdnuti. # Pečene kekse staviti na rešetku da se ohlade pa ih ukrasiti glazurom.
1.

Glazura

# 2 žlice narančinog soka mješati sa šećerom u prahu dok ne dobijete masu gustoće otopljene čokolade.

# Dobivenom glazurom ukrasiti kekse, po glazuri posipati šarene šećerne ukrase i ostaviti da se glazura osuši.

Posluživanje

Poslužiti prijateljima uz šalicu kuhanog vina.

  • Keksi(3)
  • Kolaci-suvi(1)
  • Glazura(1)

2

Hvala na komentaru 🙂 Kao i većina recepata i ovaj je otvoren za varijacije na temu. Ja osobno više volim kad su keksići tanji ali naravno to je stvar ukusa pa se sa sastojcima (kao što si i sama rekla) može poigrati. Nadam se da ćeš isprobati recept i javiti kako su ispali😉 Pozdrav

Meni se sviđa recept🙂, i volim takve aromatične keksiće, ali čini mi se da na tekući dio  si mogla  staviti  još malo brašna, bili bi ti kompaktniji. Imaš pecilni i bili bi ti viši. Probaj se malo poigrati sa recepturom 😉, a možda ću i ja jer moja mama voli takve kesiće rekla bih na zdravoj osnovi.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Keksi s narančom i krem sirom
DajanaD

Keksi s narančom i krem sirom